当店について
はまぐり屋は、餃子と焼売をお求めいただけるオンラインショッピングサイトです。取扱い商品は百貨店、食品スーパー等でもご好評をいただいております。
物産展でもお取り扱い中
物産展などの店頭販売ではお取り扱い場所や時期が限られてしまいます。そこで一度お買い求めいただいたお客様や、まだご賞味いただいていないお客様へ、自慢の商品を直接お届けいたします。
インターネット以外にも、電話やファックスなどでのご注文も承ります。
日本の食文化を極めたい
日本で初めて餃子を食べた人は、江戸時代の水戸黄門、即ち水戸光圀と言われています。当時日本に亡命していた朱舜水から作り方を教わったと言われています。
水戸光圀は学者肌であったのか、それとも単なる食堂楽であったのか解りませんが、当時すでにラーメンやチーズ、牛乳酒を嗜み、5代将軍綱吉の生類憐みの令を無視して豚肉等も食べたらしい記録があります。
しかし当時は、こんな美味しいものは、庶民の口に入ることはありませんでした。餃子は戦後、中国からの機関車によって、日本の各地に広まり今日の餃子ブームを生み出すことになりました。
具の研究をさらに進め、安全でおいしい餃子を食卓に
現在、豚肉と白菜を使った一般的な餃子のほかに、ニラや椎茸 エビや魚介類をいれたもの、野菜中心の野菜餃子等様々なものが作られています。
食べ物は、生活必需品として、日本の気候と風土に合って発展してきました。これからも、当社は、食品の安全第一に考え、安全でおいしい餃子を食卓へお届けします。